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🇮🇹
「ジャガイモと挽肉のラグーのグラタン」

冷えた身体が温まります☺️
スライスしてスパイスとクリームで炊いた
ほくほくのジャガイモの上に
挽肉のバジル風味の赤ワイン煮をのせて
オーブンで焼きました〜。

仏料理でいうところの、
アッシパルマンティエと
ダフィノワの間の子って
感じでしょうかw

新店舗の内装工事で
冷え切ってしまったタキヤが
荒ちゃんの居ない間に
密かに仕込んだようです、笑

あっつアツを
ハフハフしながら
お召し上がりください✨

温まりますよ〜😊

本日、お席に余裕がございます！
どうぞお待ちしております🙇‍♂️

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　TSUKIJI Rodolfo Kitchen
　築地ロドルフォキッチン
　東京都築地3-10-10 / 080-1064-2798
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