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いつもお世話になっている
bar8+1さんの小宮さんから

お友だちのおばあちゃんのお家
小豆島から届いた立派な梅✨
お裾分けいただきました！

少し熟成が進んでいたのと
今から漬け込み、
梅酒にしたとしても
皆さまに楽しんでいただくには
先になってしまうので💦

せっかくの旬の梅ちゃん
甘くないコンポートにして
大切にお料理に使わせて頂きます！

どんなお皿となり
皆さまにお披露目出来るか
お楽しみに〜✨

小宮さん、ありがとうございます❗️

#bar8plus1 #バーハチイチ

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詳細はホームページをご覧いただくか
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東京都内どちらにも出動致します👍
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　TSUKIJI Rodolfo Kitchen
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